Версия для печати темы

Автор: galina803 06.07.2007 - 18:18

Главная рыбья напасть - описторхоз. Это заражение человека или домашних животных небольшим паразитом (кошачьей двуусткой), живущим в желчных протоках печени, поджелудочной железе и желчном пузыре. Симптомы хронической стадии - слабость, тошнота, боль в правом подреберье. По данным Роспотребнадзора, основные очаги этой болезни, передающейся человеку через речную рыбу, расположены в бассейнах Оби, Иртыша, Волги, Камы, Десны, Днепра. Небольшие очаги описторхоза встречаются и в населенных пунктах на берегах Оки, Клязьмы и Москвы-реки.

Еще одна напасть, знакомая любителям рыбалки, - дифиллоботриоз, или бледная немочь. Источник заражения - червь широкий лентец, личинки которого паразитируют на окуне, ерше, щуке, налиме и дальневосточных лососевых. Черви живут в организме человека 10-20 лет, вырастая до 15 метров в длину. Чтобы завести у себя внутри такое существо, достаточно один раз неудачно попробовать свежемороженую, слабосоленую или вяленую рыбу, сырой рыбный фарш или щучью икру-пятиминутку.

Сюрпризы Черного моря и Балтики
Черноморская рыба уже несколько лет также представляет некоторую угрозу здоровью. Постоянно повышенная из-за общего потепления температура воды способствует быстрому размножению у берегов Крымского полуострова галофильных вибрионов - бактерий, которые несут человеку острые кишечные расстройства. Вибрионы сначала заражают мидий, рапанов, креветок, а также рыб - хамсу, султанку, кефаль, сельдь, ставридку и бычка, - а затем передаются человеку. Чтобы избежать отравления, впрочем, достаточно термически обрабатывать пищу, не покупать вяленую рыбу с рук и не мыть фрукты морской водой (вибрионы свободно живут в ней).

Балтийские морепродукты тоже небезвредны.....
http://www.inauka.ru/health/article75628.html

Автор: Эльдар А. 12.07.2007 - 20:37

Волков боятся - в лес не ходить.

Автор: Краша 15.07.2007 - 17:53

в продолжение выше сказанного о волках- ДА жить вообще вредно - от этого умирают!

Автор: Эльдар А. 15.07.2007 - 18:09

Я не об этом. Паразиты есть в каждом человеке и ими заражаются не только через рыбу.

Автор: Краша 15.07.2007 - 18:28

ия про это же...

Автор: Lt_Flash 16.07.2007 - 00:15

А я про флейм. Намек улавливаем?

Автор: УЗОН 05.08.2007 - 14:49

Сырая рыба, под соусом, чертовски хороша! Но, здоровье дороже. Поэтому, балуюсь сашими только из промороженной рыбы...